Een complexe, houtgerijpte Godello uit de Ribeira Sacra
De Ponte da Boga Capricho de Godello 2023 is een prachtige witte wijn uit de spectaculaire Ribeira Sacra in Galicië, geteeld op steile hellingwijngaarden langs de rivier de Sil (viticulture heroïca). Een eerbetoon aan de inheemse Godello-druif, getild naar een hoger niveau door rijping op eikenhout en sur lie.
Druif
100% Godello
Herkomst
D.O. Ribeira Sacra, Galicië, Spanje
Classificatie
Jaargang 2023
Rijping
Ca. 5 maanden sur lie in 500L Franse eikenhouten vaten
Kleur
Groengeel
Aroma
Steenfruit (perzik, abrikoos) en citrus, verrijkt met brioche, gebak, honing en een lichte geroosterde hint
Smaak
Expressief, vol en persistent. Fris en levendig door een elegante zuurgraad en duidelijke mineraliteit. Romige textuur door de houtrijping
