Dit is de pure essentie van het 'Marañones' landgoed, een bevoorrechte plek op de granieten hellingen van de Sierra de Gredos (D.O. Vinos de Madrid). Deze wijn toont aan hoe elegant en verfijnd de Garnacha-druif kan zijn wanneer deze op grote hoogte, op zanderige granietbodems, wordt geteeld.
Herkomst & Terroir: Afkomstig van 50 tot 70 jaar oude wijnstokken, die groeien op een hoogte van 750 tot 850 meter. De unieke granietbodem en noordelijke oriëntatie zorgen voor een trage, evenwichtige rijping, wat resulteert in een opvallende mineraliteit en frisheid.
Aroma & Smaak: De neus is complex en uitnodigend met tonen van helder rood fruit (kers, framboos), aangevuld met balsemieke en aromatische kruiden (denk aan bergkruiden en tijm) en een kenmerkende geur van droge steen (graniet). In de mond is hij slank maar smaakvol, met zijdezachte, rijpe tannines en een levendige zuurgraad.
Karakter: Een elegante en verfijnde rode wijn, vaak vergeleken met de finesse van een Bourgondische Pinot Noir, maar met het zonovergoten karakter van Garnacha. Hij rijpt 15 maanden in gebruikte eikenhouten vaten en betonnen tanks, wat de pure expressie van het fruit behoudt.
Proefnotitie:Graniet, finesse en rode vruchten. Een levendige, complexe Garnacha die de ziel van de Sierra de Gredos weerspiegelt.
