De Magie van Rioja: Antonio Alcaraz Altea Rosado 2024
Deze wijn is meer dan een rosé; het is een eerbetoon aan de traditie van de familie Alcaraz en een knipoog naar de moderne, lichtvoetige Provençaalse stijl.
Het Verhaal in de Fles: Tempranillo en Viura
De Rosé van Antonio Alcaraz combineert het beste van twee werelden:
- Tempranillo: De koning van Rioja, diepgeworteld en vol karakter. Hij geeft de wijn zijn fruitige ruggengraat en een subtiele, aardse complexiteit.
- Viura (Macabeo): De lokale witte druif, die zorgt voor de sprankelende frisheid en de levendige zuren die deze wijn zo verfrissend maken.
De oogst van 2024 was er een van perfecte balans. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd en via de traditionele 'sangrado' methode (het afvoeren van een deel van het sap na kort contact met de schillen) gevinifieerd. Het resultaat? Een zalmroze kleur die doet denken aan een mediterrane zonsondergang.
- Proefnotities: Fris, Levendig en Elegant
Bij het uitschenken onthult de Altea Rosado 2024 zijn charme:
- Kleur: Een elegante, licht zalmroze tint, kenmerkend voor de meest verfijnde Rosado's.
- Aroma: Een frisse en fruitige neus vol vrolijke, rode besjes, framboos en een vleugje citroenschil.
- Smaak: De mondervaring is energiek en jeugdig. Een levendige aanzet van citrus en rood fruit gaat over in een zijdezachte en verfrissende afdronk. De aanhoudende, aangename zuurgraad maakt deze wijn perfect doordrinkbaar.
- Perfecte Combinaties
Dit is dé rosé voor elke gelegenheid.
- Serveer hem goed gekoeld (8-10°C) als aperitief op een zonnige dag.
- Hij is een droompartner voor lichte maaltijden: mediterrane salades, gegrilde zeevruchten, paella, of lichte Aziatische gerechten.
- Simpelweg genieten van een goed glas op het terras? Dat is waar deze wijn voor gemaakt is.
De Antonio Alcaraz Altea Rosado 2024 is een fles vol zon, traditie en pure drinkvreugde uit het hart van Rioja.
